Estudios Biotecnológicos

Están orientados a la promoción de la producción y uso de biocombustibles, buscando mejoras en sus procesos productivos con las herramientas que provee la Biotecnología.

La biotecnología es el uso de organismos vivos o partes de ellos para la producción de bienes y servicios. La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles.

En AT&P utilizamos la Biotecnología Industrial o Blanca basada en la ejecución de procesos industriales, utilizando organismos biológicos logrando así productos y procesos nuevos, más económicos y con menos impacto ambiental. Es una actividad multidisciplinaria en la que interactúan la microbiología y la bioquímica, entre tantas otras.

Estudios de Cultivos Oleaginosos

Las plantas Oleaginosas, son vegetales de cuya semilla o fruto se puede extraer aceite, en algunos casos comestibles y en otros de uso industrial.

En AT&P estudiamos aquellas oleaginosas de cuyas semillas y/o frutos se extraen aceites de uso industrial. Nuestros equipos de investigación desarrollan un proyecto cuyo objetivo es determinar las posibilidades de uso del aceite de Ricino en los biocombustibles. Se realizan seguimientos de este tipo de aceite, se observan las plantaciones, especialmente aquellas obtenidas a partir de semillas de origen israelí.

Determinación de aceite en cultivos Oleaginosos

Esta tarea se realiza acorde a las distintas zonas de producción en el país (Argentina) y sus variaciones según las distintas variables climáticas.

Estudiamos las variaciones del aceite y proteína del cultivo de soja, de acuerdo a las características intrínsecas del cultivo de la misma en los llamados Grupos de Madurez pues éstos influyen en los tenores de proteínas y aceite. También se observan las características extrínsecas tales como las variables climáticas de humedad, sequías, etc y las zonas agroclimáticas de Argentina​.